Le miel est l’un des trésors les plus purs que nous offre la nature. Apprécié pour sa douceur, ses arômes et ses bienfaits, il fait partie intégrante de nombreuses traditions culinaires et médicinales à travers le monde.
Pourtant, malgré toutes ses qualités, le miel est formellement déconseillé aux nourrissons de moins de 12 mois. Voici pourquoi.
Un système digestif encore immature
Chez le nourrisson, le système digestif est en plein développement. Contrairement à celui de l’adulte, il n’est pas encore capable de neutraliser certaines bactéries naturellement présentes dans l’environnement.
Le miel peut contenir, de manière très rare mais possible, des spores de Clostridium botulinum. Ces spores sont inoffensives pour les enfants plus grands et les adultes, mais chez un nourrisson, elles peuvent se développer dans l’intestin et produire une toxine responsable du botulisme infantile.
Qu’est-ce que le botulisme infantile ?
Le botulisme infantile est une affection rare mais sérieuse. Il peut entraîner :
-
une diminution du tonus musculaire,
-
des difficultés à téter,
-
une constipation inhabituelle,
-
une fatigue ou une faiblesse générale.
C’est pour prévenir tout risque que les autorités de santé recommandent d’exclure totalement le miel de l’alimentation avant l’âge d’un an.
Tous les miels sont concernés
Il est important de le préciser :
-
miel cru ou pasteurisé,
-
miel bio ou conventionnel,
-
miel local ou d’origine lointaine,
-
miel de Manuka ou miel floral,
Aucun miel n’est adapté aux nourrissons de moins de 12 mois, quelle que soit sa qualité.
À partir de quel âge le miel est-il autorisé ?
Dès l’âge de 1 an, le système digestif devient suffisamment mature. Le miel peut alors être introduit sans danger, en petite quantité, et devient un allié naturel du quotidien.
Chez DBUBTA, la qualité va de pair avec la responsabilité
Chez DBUBTA, nous sélectionnons des miels d’exception pour leur pureté, leur origine et leur goût unique. Mais nous croyons aussi qu’un produit d’excellence s’accompagne d’une information claire et responsable.
Le miel est un aliment vivant, précieux et puissant — il mérite d’être consommé au bon moment, par les bonnes personnes.
Ajouter un commentaire
Commentaires