Le miel de Manuka est un produit d’exception. Sa richesse aromatique, sa texture dense et sa composition unique méritent d’être préservées. Savoir comment le consommer permet d’en tirer le meilleur, que ce soit pour le plaisir, le bien-être ou un usage quotidien.
1. Le consommer pur, à la cuillère
C’est la manière la plus simple et la plus efficace de profiter du Manuka.
Une demi-cuillère à café suffit pour apprécier sa texture crémeuse et son intensité naturelle.
Pour un usage quotidien, une cuillère le matin à jeun ou le soir avant de dormir est idéale.
Pour un usage ciblé, on peut augmenter légèrement la quantité selon le niveau de MGO recherché.
2. Ne pas le chauffer, pour préserver ses propriétés
Le Manuka supporte mal la chaleur.
Au-delà de 40°C, certains de ses composés naturels, notamment le MGO, commencent à se dégrader.
Il est donc préférable de :
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éviter l’eau trop chaude
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ne pas le cuire
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l’ajouter en fin de préparation, lorsque la température est plus basse
Une infusion tiède ou un thé légèrement refroidi est une excellente option.
3. Le consommer avec des aliments doux
Le Manuka s’associe parfaitement à des aliments simples et neutres.
Quelques idées :
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une cuillère dans un yaourt nature
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sur une tartine de pain complet ou de brioche
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avec des fruits frais
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dans du fromage blanc
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sur des flocons d’avoine ou du granola
4. Une consommation régulière plutôt qu’occasionnelle
Le Manuka agit davantage par régularité.
En consommer quotidiennement, même en petite quantité, permet de profiter pleinement de ses bénéfices.
5. Adapter le MGO à son usage
Le niveau de MGO guide la manière d’utiliser le Manuka.
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MGO 80+ à 250+ : consommation quotidienne.
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MGO 300+ à 500+ : périodes exigeantes.
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MGO 600+ et plus : intensité maximale, usage ciblé.
6. Pour la gorge et la voix
Grâce à sa texture épaisse et à sa concentration naturelle, le Manuka est très apprécié pour apaiser la gorge.
Le laisser fondre lentement en bouche permet d’enrober délicatement la gorge.
7. Adapté aux enfants et aux adultes
Le miel de Manuka ne doit jamais être donné aux enfants de moins d’un an.
Au-delà, il peut être consommé de manière classique, en ajustant simplement la quantité.
8. Un rituel simple et élégant
Le Manuka est un miel rare et précieux.
Le consommer peut devenir un rituel : une cuillère propre, une dégustation lente, un moment calme pour apprécier sa texture et sa richesse naturelle.
