Miel de Trèfle Blanc - 240g

Récolté dans les grandes plaines de Central Otago, au sud de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, ce miel prend naissance lorsque les champs se parent des délicates fleurs de trèfle blanc. Le climat unique de la région — un été court mais intense, sec et lumineux — favorise une floraison spectaculaire et concentrée, donnant lieu à un miel d’une grande pureté, emblématique du sud néo-zélandais.

Avant même l’essor du Manuka, le miel de trèfle était l’un des miels les plus réputés du pays. Aujourd’hui encore, il séduit par sa douceur naturelle et son incroyable finesse.

En bouche, le Miel de Trèfle Blanc Dbubta est immédiatement accessible et délicat. Ses notes florales, sucrées et onctueuses s’expriment avec élégance, avant de laisser place à une fin de bouche rappelant un bonbon au miel, douce et fondante. Sa texture crémeuse et son goût léger en font un miel particulièrement agréable à déguster, aussi bien à la cuillère que pour sucrer naturellement boissons et préparations.

Reconnu pour ses qualités nutritionnelles naturelles, le miel de trèfle blanc est apprécié pour son caractère énergétique et équilibré. Sa couleur très claire — souvent classée parmi les miels blancs à extra blancs sur l’échelle internationale Pfund — est l’un de ses signes distinctifs et témoigne de sa délicatesse.

Un miel doux, lumineux et réconfortant, soigneusement sélectionné par Dbubta pour celles et ceux qui recherchent une expérience de dégustation subtile et raffinée.