Miel de Manuka Monofloral - 250g

Miel de Manuka Monofloral - 250g
30,00 €

Issu exclusivement du nectar des fleurs de Manuka (Leptospermum scoparium), ce miel de Manuka monofloral UMF 5+ / MGO 83+ est récolté en Nouvelle-Zélande, au cœur de territoires préservés.

Naturellement onctueux et d’une belle robe dorée, il offre un goût équilibré, légèrement boisé, avec des notes florales subtiles. C’est un miel du quotidien, idéal pour découvrir l’univers du Manuka tout en bénéficiant de ses propriétés naturelles.

Un miel naturellement unique

Le miel de Manuka se distingue des autres miels par la présence d’une molécule naturelle aux propriétés antibactériennes reconnues : le MGO (Méthylglyoxal).
Cette molécule est absente ou présente en quantités infimes dans les miels classiques, ce qui rend le miel de Manuka véritablement unique.

Comprendre l’indice UMF

L’UMF® (Unique Manuka Factor) est un label officiel néo-zélandais, reconnu internationalement.
Il garantit :

  • l’authenticité du miel de Manuka,

  • son origine monoflorale,

  • et son activité antibactérienne globale.

Un miel certifié UMF 5+ correspond à un niveau d’activité adapté à une consommation régulière, tout en assurant la présence mesurée de composés actifs.

Comprendre le MGO

Le MGO (Méthylglyoxal) est l’indicateur scientifique le plus précis.
Il mesure le taux exact de méthylglyoxal présent dans le miel, exprimé en mg/kg.

  • MGO 83+ signifie que le miel contient au minimum 83 mg/kg de MGO.

  • Cette molécule est aujourd’hui reconnue comme la principale responsable de l’activité antibactérienne du miel de Manuka, identifiée scientifiquement en 2008.

UMF, MGO et NPA : quelle différence ?

  • NPA (Non-Peroxide Activity) : mesure historique de l’activité antibactérienne globale du miel (comparaison à une solution phénolique).

  • UMF : équivalent néo-zélandais officiel de la NPA, utilisé sur les miels certifiés en Nouvelle-Zélande.

  • MGO : mesure scientifique précise de la molécule active responsable de cette activité.

Aujourd’hui, le MGO est l’indicateur le plus transparent, car il repose sur une valeur mesurable et vérifiable.